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十二、農業統計(9)

來源:國家統計局發布時間:2018-01-05 16:39

  1 問:如何查詢農業統計方面的數據?

 

  答:農作物、經濟作物、畜產品等農產品產量,以及有關農村基本情況及農業生產條件和農村物價等情況的指標數據可通過國家統計局官方網站、國家統計數據庫以及《中國統計年鑒》、《中國農村統計年鑒》和《中國農產品價格調查年鑒》等出版物進行查詢。

 

  2 問:什么是糧食產量?

 

  答:糧食產量指當年某一地區谷物、豆類和薯類作物生產量的總稱,通常也稱為糧食總產量。

 

  在糧食的統計含義上,按生產季節分為夏收糧食、早稻和秋收糧食;按作物品種分為谷物、豆類和薯類;谷物包括稻谷、小麥、玉米、谷子、高粱以及其它谷類(如大麥、燕麥、蕎麥等);豆類包括大豆、綠豆、紅小豆等;薯類中包括馬鈴薯、甘薯。木薯作為其他農作物統計,其他薯類作為蔬菜統計。這個統計含義和人們習慣上說的“糧食”往往不太一樣,在使用糧食產量統計數據時要特別注意。

 

  在糧食生產量的計算上,谷物、豆類一律按脫粒、曬干后的原糧按國家標準含水雜率計算產量;薯類則以鮮薯20%重量折算產量。糧食產量的標準計量單位通常為公斤、噸。人們習慣上用的“市斤”與公斤的關系是1公斤=2市斤。

 

  3 問:什么是糧食作物播種面積?

 

  答:糧食作物播種面積是指全年實際播種的谷物、豆類和薯類等糧食作物的面積,無論是播種在耕地還是非耕地上,播種一次統計一次,不得遺漏。糧食播種面積與耕地面積有以下兩方面區別:

 

  其一,含義不同。耕地的含義是指種植農作物的土地,包括熟地,新開發、復墾、整理地,休閑地(含輪歇地、輪作地);也包括種植農作物為主,間有零星果樹、桑樹或其他樹木的土地。糧食播種面積則是對糧食作物播種實際發生情況的統計,無論是播種在耕地上,還是在非耕地上,只要是播在土地上都要計算播種面積。反之,如果耕地休閑了,沒有播種任何糧食作物,那就不能算入糧食作物播種面積。

 

  其二,性質不同。耕地是存量指標、時點數。糧食作物播種面積,是流量指標、時期數。各地因氣候不同,糧食作物可以播種1次,或2次、3次,全年的播種面積計算與日歷年度不同,是上年的秋冬播加今年的春播和夏播的面積之和。

 

  此外,在使用面積數據時,還要注意國標面積計量單位和習慣計量單位的換算,1公頃=15畝,1畝≈667平方米。

 

  4 問:計算糧食產量時用的標準含水量是多少?

 

  答:玉米、小麥及稻谷等糧食的畝產是國家統計局組織的實割實測調查推算出來的,在推算單產時,我們需要計算水雜折算系數。水雜折算系數=1—實測的含水雜質率)/1—國家標準率)×100%。其中玉米、小麥和稻谷的水分標準為14%12.5%13.5%,雜質的要求均為1%

 

  5 問:農林牧漁業產值是如何計算的?

 

  答:按照現行統計制度,農林牧漁業總產值的核算范圍是本轄區內一定時期內生產的農業、林業、牧業、漁業產品的價值量和對農林牧漁業生產活動進行的各種支持性服務活動的價值的總和。

 

  根據農業生產特點,農林牧漁業總產值的核算采用“產品法”進行計算,即用產品產量乘以價格求出各種產品的產值,然后把它們加總求得各業的產值,最后各業相加求出農林牧漁業總產值。當年生產的各種農產品都要計算產值,并且每種產品都按全部產量計算,不扣除用于當年農產品生產消耗的那部分產品的產值。以林業為例,其產值主要包括林木的培育和種植,木材、竹材采運產值,林產品產值等。其中林木的培育和種植采用以費用代替生長量計算,即按從事人造林木各項生產活動的成本計算,先取得育苗面積、造林面積、零星植樹株數、跡地更新面積、幼林撫育面積、成林撫育面積六項資料,然后分別乘以上述各項生產活動的單位成本得到。

 

  6 問:為什么2007年和2008年《中國統計年鑒》發布的農作物面積、產量和單產數據不一致?

 

  答:國家統計局于2006年進行了第二次全國農業普查,2008年中國統計年鑒中發布內容已根據普查數據進行了修正,所以與之前年份年鑒中數據不一致。2016年我國進行了第三次全國農業普查,普查結束后出版的相關資料,同樣會出現與之前公布的數據不一致的情況,也是由于使用了普查數據進行了修訂的原因。

 

  7 問:夏糧和秋糧包括哪些? 如何獲得晚稻數據?

 

  答:夏糧即夏收糧食,指上年秋、冬季和本年春季播種,夏季收獲的糧食作物,如冬小麥、夏收春小麥、大麥、元麥、蠶豆、豌豆、夏收馬鈴薯等。

 

  秋糧即秋收糧食,指本年春、夏季播種,秋季收獲的糧食作物,如:中稻、晚稻、玉米、高粱、谷子、甘薯、大豆等。

 

  晚稻包括一季晚稻和雙季晚稻,在現行統計制度中,一季晚稻和中稻是一起統計的,雙季晚稻單獨統計,所以無法單獨測定晚稻數據。建議使用中稻和一季晚稻、雙季晚稻數據。

 

  8 問:牲畜出欄率的計算方法。

 

  答:

 

                期內出欄頭(只)數(包括出售和自宰)

  出欄率 = ————————————————————————×100%

       期初存欄頭(只)數(可用上期期末頭(只)數代替)

 

 

  9 問:豬肉產量如何計算? 出欄頭數、均重和產肉率如何獲得?

 

  答:

 

  豬肉產量 = 出欄肥豬頭數×平均每頭肥豬出售重量×肥豬產肉率(%

 

  國家統計局農村司組織開展的全國主要畜禽監測調查中包括生豬生產情況調查,調查內容有生豬存欄、出欄、平均每頭出售重量、出售價格、豬肉產量等指標。調查方法是生豬規模以上養殖戶(單位)采取全數調查,規模以下養殖戶采取抽樣調查。產肉率是常識性指標,國家統計局每年開展專門調查對產肉率進行更新。

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